大力推荐--吃素食的技巧
营养学专家一直在强调: 尽量吃植物性食物, 少吃动物性食物, 尤其要少吃高脂肪含量的食品, 才是健康的饮食方式。那么你知道怎样吃素食吗?知道吃素的好处, 或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有..
吃素两个月的心得让我更加珍惜生活
韩健我吃素两个多月了，起因是做一个科学实验，方法是用高通量测序，看看从荤食转变成吃素以后对肠道菌群和免疫组库是否有影响。吃素两个月下来有些心得：(1)并不馋荤。本以为离开肉食会不习惯..
烤鸡含致癌物PhIP但未告知消费者，肯德基在美国被起诉
译者按：速成鸡事件牵动了中国人有关食品安全问题的心弦，但是速成鸡仅仅是肯德基等快餐店中问题的一部分。速成鸡是原料层面的问题，即使原料不是速成鸡，烤鸡中也同样会含有PhIP，PhIP是致癌物..
美女子创素食食谱抗癌十年见成效（组图）
据英国《每日邮报》12月16日消息，十年前，来自美国纽约北部一个小镇的女子克丽丝?凯尔被确诊患上肿瘤，而且病情特殊，无法进行手术。但如今她身体状况有了好转。经调查，她有一套自己的食谱，..
宜通雨花斋文化
人类为了维持我们观念中似乎先天性的肉食习惯，每年要杀掉相当于全球人数60—70倍的动物。因为我们吃肉，因为我们要满足自己过度的贪婪和肉食需求，畜牧业过度发展，禽畜养殖数量激增，大肆种植..
为生命也为健康，从今天开始吃素吧！
看了《您吃的健康吗》这本书，还是深受启发，以前大概知道素食对人是健康的，但还是没有了解那么多，把这部书的内容总结一下，给读者一个参考。吃素食的优势：一：看看狮子，老虎这些食肉动物，..
素食的哺乳妈妈如何进补？
素食的哺乳妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸..
揭露长期吃素的副作用——科学家的惊人发现
长期吃素，究竟对人体健康的影响如何？是有害？是有益？不少社会人士及素食家们对此问题非常关心。特别是近年来，血管硬化问题严重地威胁了人类的健康与生命。在许多国家因血管硬化而引起的心脏..
两次离奇经历告知不可以吃肉！
不可食肉赵文若，隋朝雍州长安县人，大业年间得病身亡。他死后过了七天，家人正要大殓，即将入棺之时，发现文若的一只脚，缩了一下，于是暂停入殓。过了一会儿，文若就苏醒过来，遂将入冥的经过..
小学生吃素人口越来越多
台南市复兴国小一百三十多名学童，每天集中吃素食午餐，校长林清池说，学校多年前推出素食餐，部分老师也每天陪同用餐，师生融洽，气氛愉快。据悉，国小学生吃素食人数增加，许多自办午餐学校，..