原料：薤白３０克，粳米６０克。

制法：薤白洗净，粳米淘洗干净，一起放锅中，加水知量，煮成粥。

效用：下气导滞，宽胸理气。适用于饮食不消化，或痢疾腹泻、腹部胀满、泻而水畅，或经常胸闷作痛的冠心病患者。

说明：阴虚发热者慎用。患疱疹、目疾的病人不宜用。薤白为百合科草本植物小根蒜的鳞茎，又称野蒜。汉代大医学家张仲景所著《金匮要略》一书中，列有瓜蒌薤折白白酒汤、瓜蒌薤白桂枝汤和瓜蒌薤白半夏汤，用以治胸痹，至今仍被临床采用以治疗冠心病心绞痛。方中薤白均为主药之一，具有宽胸理气之功效。