黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品 种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。

常见的黑色水果有：桑葚、乌梅、黑葡萄、黑加仑。黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好将水果完全清洗干净，连皮一起吃。