大力推荐--吃素食的技巧
营养学专家一直在强调: 尽量吃植物性食物, 少吃动物性食物, 尤其要少吃高脂肪含量的食品, 才是健康的饮食方式。那么你知道怎样吃素食吗?知道吃素的好处, 或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有..
吃素两个月的心得让我更加珍惜生活
韩健我吃素两个多月了，起因是做一个科学实验，方法是用高通量测序，看看从荤食转变成吃素以后对肠道菌群和免疫组库是否有影响。吃素两个月下来有些心得：(1)并不馋荤。本以为离开肉食会不习惯..
烤鸡含致癌物PhIP但未告知消费者，肯德基在美国被起诉
译者按：速成鸡事件牵动了中国人有关食品安全问题的心弦，但是速成鸡仅仅是肯德基等快餐店中问题的一部分。速成鸡是原料层面的问题，即使原料不是速成鸡，烤鸡中也同样会含有PhIP，PhIP是致癌物..
美女子创素食食谱抗癌十年见成效（组图）
据英国《每日邮报》12月16日消息，十年前，来自美国纽约北部一个小镇的女子克丽丝?凯尔被确诊患上肿瘤，而且病情特殊，无法进行手术。但如今她身体状况有了好转。经调查，她有一套自己的食谱，..
宜通雨花斋文化
人类为了维持我们观念中似乎先天性的肉食习惯，每年要杀掉相当于全球人数60—70倍的动物。因为我们吃肉，因为我们要满足自己过度的贪婪和肉食需求，畜牧业过度发展，禽畜养殖数量激增，大肆种植..
为生命也为健康，从今天开始吃素吧！
看了《您吃的健康吗》这本书，还是深受启发，以前大概知道素食对人是健康的，但还是没有了解那么多，把这部书的内容总结一下，给读者一个参考。吃素食的优势：一：看看狮子，老虎这些食肉动物，..
素食的哺乳妈妈如何进补？
素食的哺乳妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸..
非乳制食品亦含钙丰富K博士来帮你除疑解惑
尊敬的K博士：我希望不用钙片就能通过食物来源摄取更多的钙质。我是一个净素主义者，所以说任何乳制品都不能吃，这可如何是好?亲爱的读者：大部分人一想到钙质的食物来源，必然联想到牛奶和芝士..
提醒：节日大吃大喝过后不妨吃点素
应酬太多悠着点最近，“大块吃肉，大口喝酒”成了不少聚餐族的真实写照。冷热、麻辣、海鲜、油炸……无节制“混搭”使得很多人的肠胃毛病频出。市民赵小姐说，就因为频繁聚餐，不仅自己的减肥计..
吃素还是吃荤：舌尖上的困惑
元旦刚过，春节将至。每逢过节，报纸的副刊大多会有营养或医学专家的文章，提醒大众如何避免在节日之际因为贪吃而得病。节日里医院消化道病人的增多表明此类提醒绝非多余。贪吃是人的一种本性，..
韩国开始流行吃素
韩国的素烤肉烤肉是深受韩国人喜爱的传统美食。不过，现在有越来越多韩国人开始选择吃素，有些人是因为信仰，一些为了保护动物，而更多的是为保持身体健康。上世纪80年代，韩国人均牛肉消费量每..
石家庄一素食小餐馆开业70岁以上老人免费吃
餐馆只提供素食。本报首席记者李梓摄12月29日，石市一家素食餐馆开业时，宣称为70岁以上老人常年免费提供爱心餐，而且所有残疾人、流浪人员均可到他们餐馆免费吃饭。开业当天中午，就有60位70岁..
萧蔷为环保吃素十年：希望众生能够和平相处
即将于本月16日再度登场的东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季自启动以来就颇受关注。日前，节目全新的“3 1”点评模式正式揭晓：曹可凡、梁子庚、刘一帆三位美食品委将常驻节目，另有明..
郑板桥吃素养生
汉族，江苏兴化人；清代著名画家、书法家；原名郑燮，字克柔，号板桥，也称郑板桥；乾隆时进士，曾任潍县县令。在古人所说的“人活七十古来稀的时代，对于郑板桥这样一位不得志的文人来讲能活72..
诗人陆游的养生法：晚年基本吃素 饭后自做揉腹功
本文摘自《中老年保健》2004年07期，作者：夏竹，原题：从陆游的诗谈陆游的养生之道陆游是宋代著名的爱国诗人，一生著诗文万余首。同时他也是一位养生家。在人均寿命只有三四十岁的南宋时代，他..
一名素食主义者的艰难旅途
在日本遇见西班牙姑娘帕特里西亚之前，我从未感觉过语言不通会给旅行带来多么大的困难。若是去国外的旅游热门城市，你总能在背包客聚集的地方找到许多做旅游生意的当地人，只要会几句简单的英语..
成都首届素食文化节开幕
上周，成都首届素食文化节在城南苏宁广场盛大开幕，作为文化节的重头戏，“素食先生选拔赛”吸引了众多型男参与。据了解，素食先生评选活动前期吸引了众多热爱素食的男士的报名，经过筛选，评选..
淮南也有全素食婚礼喜宴啦！
淮南女儿何晶晶在北京演艺界发展，在她大喜的日子，她借鉴演艺名人谢娜的婚礼宴席，1月13日在淮南的回门酒上摆了56桌全素菜肴婚礼喜宴，这在淮南可是第一次，喝喜酒的宾客都感觉挺稀奇。说到稀..
每天24个好习惯
“我们先养成好习惯，然后好习惯成就我们。”这是17世纪英国著名诗人约翰?德莱顿的一句名言。日积月累，好习惯会让你受益无穷。澳大利亚人皮特?克莱门斯通过亲身体会，在他著名的励志博客“改变..
巧手父制果蔬卡通美餐打造儿童的纯素饮食
巧手父制果蔬卡通美餐养娃是个大学问，爹妈与娃的战斗全世界都在进行。中国有狼爸、鹰爸，美国有虎妈，这都是暴力型、进攻型的，争议不断，口碑不好，虽然也可能有所收获但常常造成惨痛后果。于..