腊八食粥话养生
农历十二月初八，古称腊月初八，民间都当作年节来过，在此日祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八粥香糯可口，严冬食之，..
教你最健康的黄豆吃法
黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为豆中之王、田中之肉、绿色牛乳等，是数百种..
保健康要多吃的十种蔬菜
要想身体健康(健康食品)水果(水果食品)蔬菜是少不了的，下面的蔬菜则是蔬菜(蔬菜食品)中的佼佼者。马铃薯饱含维生素(维生素食品)c，富含淀粉和蛋白质(蛋白质食品)。四季豆富含蛋白质和矿物质，..
震撼全球66亿人健康大发现《救命饮食》
震撼全球66亿人健康大发现《救命饮食》千万不要将本文一带而过，这本书是一次长达20年的科学研究报告，研究团队是康乃尔大学，牛津大学和中国预防医学科学院，主持本研究的美国坎贝尔博士被誉为..
怎样防止蔬菜营养素流失
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水，又称出水..
细嚼慢咽有八益
一益口腔细嚼可以保护口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙龈炎及口腔溃疡。二益食道较硬食物，经过细嚼慢咽，可减少食道损伤和食道疾病发生。三益胃肠经过细嚼的食物不但好消化，而且在细嚼时口..
癌症是一种“人造疾病” 倡导低碳素食的生活
接过薄薄的癌症确诊书，谁会不感到未来一片黑暗呢？如何杜绝那天的到来？也许，英国科学家的最新研究发现能给我们带来希望。据本月14日外媒报道，英国科学家在研究木乃伊、人类骨骼化石和文献后..
祥和人生从嘴开始，现代生活方式与素食革命
民以食为天，地球上的生物，包括动物、植物、微生物，均需要靠不断摄取外界的食物，作为维持生命的能量及营养来源。在所有生物种类中，又以人类所摄取的食物种类最繁杂。人类早期为了维持生命，..
导致癌症的动物蛋白
大多数人认为营养不良是引发癌症的罪魁祸首，但是，其实，如我在《中国健康调查报告》一书第十三章所述，动物实验证明黄曲霉毒素导致大鼠癌症的可能性很高，而印度科学家的一项研究表明减少蛋白..
每天几点吃饭好？ (图文)
早餐──7：00这时你可能还睡在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分..
关于素食的几点说明
有朋友对我转的一篇文章题目有异议，标题《佛经说：仅仅是吃素的功德，就可以往生天界》，他说如果吃素可以生天界，那么吃素的动物就可以往生天界了？动物愚痴，只能按照本能生活，对动物来说，..
请珍爱粮食
天地化育万物，大自然将阳光、空气、雨露无私地赋予我们，滋润着每一寸土地，孕育着每一个生命，使我们在这片丰饶的土地上得以生息、繁衍。当吃着丰盛的食物，使用着生活必需品时，我们恐怕难以..
缺水和吃素：英国河川水位降至百年来新低点
英格兰、威尔斯及苏格兰的湿润地区近来发生乾旱，河水降到新低点导致数百隻鱼死亡。负责监测当地的环保署官员已经加派人力抢救还搁浅在河床的另外数百隻鱼儿，各类品种的鱼装在打气的水箱中，用..
夏季养生四忌:空腹饮茶极易消耗阳气
忌空腹饮茶夏季人体的阳气浮于外而虚于内，过多饮茶，尤其是空腹饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气。如果又是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，易使人罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚..
教你如何炒菜营养又美味
首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的，它们的的营养物质仍然在向食用部分，如叶球、笋、豆粒运输，保留..
看看你会得癌症吗？
癌症，二十一世纪的致命杀手。严重危胁着人民的健康。我在行医过程中，总有人问我，现在为什么癌症这麽多？另外，我自己会得癌症吗？首先我们应该了解癌症和那些因素有关，有些因素我们是改变不..
初秋必吃的8大养生菜
大家都知道，蔬菜不仅养生，还辅助治疗及预防一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份养生蔬菜目录：强肾植物：黄秋葵要说蔬菜的功效，现在最有名的要数..
吃肉的8大危险
肉食有何危险？爱斯基摩人主要以肉类、脂肪为主，平均年龄只有二十七点五岁。吉尔斯人，东俄的一个部落人种，以肉类为主食，成熟得早，很少有人超过四十岁。相形之下，人类学家经过观察，曾记录..
花生怎样吃最健康
花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现，..
秋季最养生的素食
秋季应该如何养生呢？秋季宜收不宜散，要尽量少食肥腻辛燥食物，如姜、花椒、桂皮等，适量多食些酸味甘润的果蔬素食。秋燥津液易伤，常会引起咽、鼻、唇、皮肤干燥，口腔溃疡、干咳、声音嘶哑、..