素食文化：摆脱文化暴力 纯素食主义的真正含义
不能对暴力视而不见（图片来源：资料图）看到“维根”（纯素）这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用，令人大受鼓舞，但是它的含义是否真地被公众了解呢？例如，我的一位朋友最近..
不良饮食习惯很伤肾
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。..
素食文化：清代的民间素食与社会背景
因政治、经济、文化的不同，人们素食的态度是有所不同的，所尚素食亦有不同。特定文化中的素食偏好是其相关经济状况与文化因素的互动产生出来的。（图片来源：yuxin）。作为一种文化，素食是一..
素食益处之我见-01
我力挺吃素，这里面有很深的意义，第一戒贪欲，我们每每拿起刀叉 伸向那生命被掠夺后留下的尸体，我们何心能忍那失去生命的刹那间的痛苦，我们自己连一小块自己的肉都害怕失去，自己的一丁点血..
打卡100家素食餐厅、采访100位素食者 这个计划太酷了
任何一个初次见到南安的人，第一眼看见的，都是她阳光的笑容。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅（yè fǔ酒窝的意思 ）承权，如初阳化雪，春风拂面。笔者（右）与南安（中）及其表妹在长沙。..
她72岁开始植物性饮食，3年减重130磅
在我的童年早期，我对糖和脂肪上瘾，但我从未意识到这一点。我住在一个街角市场的隔壁，所以买糖果从来都不是问题。在初中的时候，我甚至带着一个装满糖果的盒子去学校，卖掉它们来赚翻倍的钱。..
民强食品与江南大学成立功能性植物基食品联合研究中心
近日，致力于植物蛋白食品的民强（昆山）食品科技有限公司联合江南大学在昆山和无锡成立功能性植物基食品联合研究中心，双方就功能性植物基食品研发创新达成战略合作。依托于植物科学基础性研究..
这家美国的初创公司MeliBio生产不需要蜜蜂的蜂蜜
总部位于美国加利福尼亚奥克兰的食品技术初创公司 MeliBio 正在测试一款不需要蜜蜂的蜂蜜。而这将改变一个跨越数千年人类历史的价值数十亿美元的行业，这不仅仅是一项巨大的技术提升，该公司还..
历史一刻！GOOD Meat 细胞培养基鸡肉通过美国FDA安全评估
美国食品技术公司 Eat Just, Inc. 的细胞培养肉部门 GOOD Meat 近日宣布，它已收到美国食品和药物管理局FDA的一封没有问题的信函。这封信意味着，经过仔细和严格的评估，FDA 已经接受了该公司的..
纽约市投入4400万美元用于医疗保健从业人员的植物性营养培训
素食作为一种饮食方式，在中国乃至全球由来已久，虽经世代人的传承，似乎素食人群在世人眼中依然属于小众。作为追求健康的个人，对于面临的健康问题，我们唯一能够做的就是践行健康的饮食和生活..
放射肿瘤科医生：吃素可以吃得均衡又健康
常佑康表示，百分之六十到七十的癌症是可以预防的，通过均衡饮食和规律运动来维持健康体重，有助于降低患癌风险。他期待大家都有正确的养生观念并将其落实到生活中，从而拥有健康快乐的人生。我..
12月16日上海素食嘉年华：320人来吃素午餐｜现场播报
12月15-18日，素食星球上海大使YiYi菩提树餐厅将在上海张江园区举办第一届素食嘉年华活动。菩提树餐厅主厨，用心准备了美味的素食，解开人们对素食的误解。让张江园区的白领阶层，午餐时间体验..
香港老戏骨入行以来零绯闻，受长女影响夫妇吃素
2月7日，关礼杰大女儿关枫馨在社交平台晒出了一家人的合照，她和妈妈梁安娜一起为关礼杰庆祝生日。提起关礼杰，大家应该都不陌生。他是香港无线艺员训练班第十一期学员，与梁朝伟、吴镇宇、张兆..
香港本地研发及生产素肉品牌「植厨 」倾力联乘手制心造上海风
香港本地研发及生产的素肉品牌「植厨 Plant Sifu」现宣布倾力联乘城中以「手制心造」闻名的上海风味连锁餐厅「上海姥姥」，以「姥姥素造」为主题，为餐厅旗下四款备受追捧的招牌名菜注入「植厨 ..
2023CHINAFIT北京健康健身大会将于5月在首钢园举办
由国家体育总局社会体育指导中心支持，CHINAFIT（以下简称CF）主办，为期两天的第十一届北京国际健康及健身展示会暨CF北京体育健身大会，将在北京首钢园会展中心强势开启，并同期举办CF全民健身..
他放弃了畜牧养殖业，转变为成功的素食企业家！
埃本·拜尔（Eben Bayer )是美国著名的企业家这位曾经从事家族养殖业生意的农场主在了解到肉类对环境的破坏后拜尔离开了养殖业并采取独特的方法来尽自己的力量改善地球的健康企业家拜尔在美国佛..
这位爱尔兰前总统告诉世界领导人用纯素饮食来对抗全球变暖！
当我们看到北极冰川正在大面积迅速融化；疲惫不堪的北极熊站在即将融化的冰层上命悬一线；异常罕见的自然灾难接踵而来这样的视觉冲击可能只带给我们几秒钟的心灵震撼。之后，我们又回归平静，渐..
「植物蛋」上市 风味不输鸡蛋
一款以植物制成并获得微软董事长盖兹与Paypal共同创办人提尔支持的「植物蛋」十日首次在美国超级市场上市，有望掀起一场烹饪革命，在蛋糕、美奶滋等众多食品上取代真正的鸡蛋。Hampton Creek推..
3月22日—24日，如是心 相约全球自有品牌产品亚洲展
由上海市自有品牌协会主办的第十五届全球自有品牌产品亚洲展 PLF（Private Label Fair Asia）将于 3 月 22 日-3 月 24 日在南京国际博览中心隆重召开。如是心展位位于南京国际博览中心4号馆C62..
联合利华旗下植卓肉匠联合咖啡品牌 Double Win 推出植物基烘焙产品
3 月 12 日，联合利华旗下植物蛋白品牌植卓肉匠与创意咖啡品牌 Double Win 联合推出两款植物基烘焙面包：意式植物牛肉酱芝士贝果和酷黑芥末植物金枪鱼碱水包，两款面包的馅心分别以植物基牛肉粒..