佛说阿弥陀经全文
阿弥陀经是释迦牟尼佛在憍萨罗国舍卫城的南方祇园精舍，与长老舍利弗等十六位大弟子及文殊等大菩萨以及诸多佛弟子而说的经典。
素食里的青山绿水
温饱阶段的初始，人们是抵不住美食的诱惑的，过去的美食即是肉食，大鱼大肉、山珍海味，饕餮暴食，大快朵颐，大有吃境界上的奥林匹克精神：吃的更多，吃的更饱，吃的更好。春去秋来的过了那段油..
老干妈辣酱蒸嫩豆腐
主料：豆腐900g 辅料老干妈豆豉辣酱适量白糖适量胡椒粉适量生粉适量紫苏适量九层塔适量步骤：1.食材：嫩豆腐、老干妈豆豉辣酱、紫苏、九层塔。2.将紫苏与九层塔切丝，放入碗内，再调入2勺子老干..
粉蒸胡萝卜丝
材料： 胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，蘑菇精，葱，蒜，香菜，干辣椒做法：1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一..
清代的民间素食与社会背景
作为一种文化，素食是一种特定的历史产物，在不同的时代具有不同的形式与内容。素食，从内容来看，有清素、仿荤、杂素三类。清素从原料到菜的名称、形态都是素的；仿荤的用料是素的，但菜名和形..
营养美味蔬菜丸子
材料：土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克配料：细食盐1/2小匙、糖1/2小匙、素易鲜1/2小匙、玉米淀粉50克注：上述材料与配料的量供参考，可自行适当调整。做法：1、将芹菜..
夏日清爽蒸菜：翡翠白玉银丝盘
食材：嫩丝瓜两根、老豆腐半盒、粉丝 一小把、姜丝、盐、 酱油适量、植物油2汤匙、(可不加) 做法 ：1. 粉丝放入冷水中浸泡至软，丝瓜刨皮，切成3cm左右厚度的块状;2. 豆腐切成12块，厚度1cm左右..
桂花飘香
用淮山摆成莲花的造型，好似一朵白莲浮于水面。远远就闻到一种混合的香气，融合了八月桂花香与甜蜜香橙及清香柠檬，味道芬芳，香气怡人。材料：淮山药、糖桂花糖 适量做法：1、 准备好食材。2、..
十分钟快手菜：剁椒金针菇
做为一个家里没有老人帮忙的上班族妈妈，每天下班回到家已经差不多六点，如果再做复费时费工夫的菜，那保准七点都吃不上饭，所以对于工作日的晚餐，最重要的一个因素就是要快手了，今天这道剁椒..
花生米海带炖萝卜汤
材料：鸡腿菇、花生米、海带、萝卜。做法：1. 干海带放入凉水中浸泡三小时，洗干净，切成小块。2. 花生米略微浸泡，洗干净。3. 有机萝卜洗干净，薄薄刨去表面的薄皮，切小块。4. 鸡腿菇洗干净，..