您知道吗？全世界最聪明学校的学生全部茹素
您知道吗?全世界最聪明的孩子的学校是“美国费城格连杜曼中心”。孩子们四岁入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。还有，学校老师及学生都..
纯素画家Francisco：不吃动物会产生和平的能量
弗朗西斯科·阿滕西奥Francisco Atencio是杰出的阿根廷纯素艺术家，他是一名电脑工程师，但真正的爱好是艺术和哲学，他发起了动物艺术计划Arte Animal，致力于通过艺术促进动物的权利。我开始吃..
美国御厨骗总统吃素
美国白宫前厨师马蒂?蒙杰洛近日在社交网站“脸谱”上发帖，讲述用豆腐等低脂食物“冒充”奶油等高脂原料制作美食，骗过前总统比尔?克林顿的故事。克林顿曾是一名狂热的垃圾食品爱好者。蒙杰洛写..
今年月饼流行素食主义 难觅超千元礼盒
今年月饼流行素食主义银杏金橘橄榄香菇当食材, 主打大众路线，难觅超千元礼盒距今年中秋节（9月19日）还有近50天，一些品牌的月饼已经提前陆续上市。与往年相比，今年的月饼市场，各厂家一改以..
美国首个为学生提供一周五天全素餐的公立学校
位于皇后区法拉盛的244小学，又名积极学习小学(The Active Learning Elementary School，PS 244Q)，成为纽约市公立学校中首个为学生提供一周五天全素餐的学校。纽约市教育总监沃科特(Dennis M. ..
不同凡响 无牛的肉和无鸡的蛋
所谓无牛的肉是指不必通过养牛杀牛，直接在试管中用植物性原料培养出来的人造牛肉。母鸡生蛋是千万年以来的事实，而所谓无鸡的蛋是指不必通过母鸡直接用植物性原料大量生产的蛋制品。无牛的肉和..
挪威科学家发现：吃素可以延寿十年以上，素食这样吃更健康
据一项最新的医学研究发现，如果一名女性在20岁时开始健康饮食，她可以多活10年以上；如果一个从20岁开始健康饮食的男性则可以延长13年的生命。这份研究是由挪威卑尔根大学的研究人员进行的，研..
力矩中国与VeggieWorld成功合作主办2023全食展植物基创新论坛
作为国内植物基行业的开年首场，一植同行植物基饮食体验活动(深圳站)于2月22-24日在深圳国际会展中心成功亮相，超过30多个品牌参与了本次活动，展品涵盖了植物海鲜、植物肉、植物奶、植物基烘焙..
佛光大学首创全国唯一素食学系招收统测考生
佛光大学即将成立国内第一个素食学系，杨朝祥校长(左二)前往台北素食博览会，主持佛大主办的全国素食创意料理竞赛。宜兰佛光大学率先成立全国第一个「素食学系」，参加今年四技甄试入学统测，各..
素食运动 台湾新兴软实力
据人间通讯社台北消息，素食运动已成为台湾软实力！该社记者杜宪昌报道：第九届台北国际素食暨有机产品博览会5月10日于台北世贸一馆登场，展至13日。这次素博会规划八个主题区、逾六百个摊位，..
2023素食餐饮创新、创业研讨沙龙暨商业资源交流会
素餐 创新 创业资源 交流 交换三年疫情后，餐饮业终于看到了黎明前的曙光。三年疫情，让餐饮行业经历了至暗时刻？当下，当黎明的阳光利透层层迷雾，素食餐饮人该如何破局，素食餐饮行业的前路又..
都市里的别样生活 — 记北京的一个素食之家
王晋民1988年退休的时候，已经集内科疾病大全：高血压、心脏病、肺结核--折磨得她一星期都起不了床。今天的王晋民，尽管已经72岁，却脸色红润，腿脚灵活，不久前刚刚和77岁的老伴赵庭泽从张家界..
一样的素食 吃出更多的健康
出于各自原因而决意素食的人们，在现实中遇到的最大阻力并不是来自人们诧异的目光，也不是遍寻不着素食餐厅的焦虑，而是素食同时带来的营养及健康问题。在很大程度上，素食果蔬确实能够供给人体..
每日食用五类彩色果蔬可改善情绪提升免疫力
据英国《每日电讯报》报道，营养师内尔纳尔逊提出彩虹饮食的概念，每天应该至少吃5份水果和蔬菜，还要包含红、橙、黄、绿、紫等各种色彩。彩虹饮食不仅能刺激提升你的情绪，还能使你远离疾病。..
一谷补一脏 健康吃杂粮
平时工作太忙，只能吃快餐充饥;好容易到了周末，不去吃顿大餐犒劳犒劳自己的胃怎么行?这样的饮食状态，相信很多都市人都不会觉得陌生。然而，摄入过多营养、吃得过于精细，不合理的饮食结构导致..
多吃发酵食品可抗衰老
中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由..
纯素者烘焙点心的替代物
如果你是蛋奶素，那么西点烘焙就没有什么特殊的了，鸡蛋、黄油、奶制品都不需要替换。但是如果你是纯素食，就是说什么动物类的食物都不吃，那么西点烘焙就有些难度了。其实最难的还是替代鸡蛋，..
常见花茶的功效及副作用
一、玫瑰花茶功效：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。副作用：玫瑰花有收..
“真味本是淡，淡味方能长”
真味本是淡，淡味方能长。以清淡为主的素食现今已经广为流行，我们国人近些年来越来越感受到物质生活的丰富，餐桌上山珍海味层出不穷，但是大量高热量高脂肪高胆固醇的食品也渐渐影响到人们的健..
国人吃蔬菜的误区
现在大多数人都知道吃蔬菜对身体好，但又有几个人能坚持每天吃足够多的蔬菜呢?近日，世界癌症研究基金会的一项民意调查数据显示，只有1/5的英国人能按照营养师的推荐，每天吃够五大类蔬菜水果。..