「植物蛋」上市 风味不输鸡蛋
一款以植物制成并获得微软董事长盖兹与Paypal共同创办人提尔支持的「植物蛋」十日首次在美国超级市场上市，有望掀起一场烹饪革命，在蛋糕、美奶滋等众多食品上取代真正的鸡蛋。Hampton Creek推..
3月22日—24日，如是心 相约全球自有品牌产品亚洲展
由上海市自有品牌协会主办的第十五届全球自有品牌产品亚洲展 PLF（Private Label Fair Asia）将于 3 月 22 日-3 月 24 日在南京国际博览中心隆重召开。如是心展位位于南京国际博览中心4号馆C62..
联合利华旗下植卓肉匠联合咖啡品牌 Double Win 推出植物基烘焙产品
3 月 12 日，联合利华旗下植物蛋白品牌植卓肉匠与创意咖啡品牌 Double Win 联合推出两款植物基烘焙面包：意式植物牛肉酱芝士贝果和酷黑芥末植物金枪鱼碱水包，两款面包的馅心分别以植物基牛肉粒..
v2food巍图食品携手澳贸委，共同打造“素食主艺”主题晚宴
近日，v2food巍图食品携手澳大利亚贸易投资委员会(后简称为：澳贸委)共同举办素食主艺主题晚宴，邀请多方嘉宾前来品尝美味、营养的植物基菜肴。同期，澳贸委也将携手二十个澳大利亚品牌打造澳洲..
她们是英国第一家纯素奶酪供应商，到现在与英国商超合作
位于英国伦敦的La Fauxmagerie是一个纯素奶酪品牌也是英国第一家纯素奶酪供应商在当地很有名气很多品尝过La Fauxmagerie纯素奶酪的消费者都忘不了植物奶酪独特的迷人味道也不知道自己正在吃的是..
「极麋生物」再获千万级天使+轮融资，十维资本独家投资
极麋生物于近期完成千万级天使+轮融资，由十维资本独家投资，本轮融资将用于人员招聘、研发设备、研发经费、场地扩建和其他日常运营费用。值得一提的是，本次融资也是极麋生物在4个月内获得的第..
台湾摔角名人，素食是他在场上战无不胜的‘法宝‘
人称阿勇哥的吕事壅，是台湾摔角圈内赫赫有名的素食者。20岁那年，父亲因为脑中风倒下，为了抢救父亲，他到行天宫发愿终生吃素。他发现，吃素并没有让自己变弱，运动表现反而比吃荤前更好。许多..
荷兰一个小镇号召人们“一起以植物为基础”，鼓励当地人多吃素！
阿尔特纳 (Altena)是位于荷兰北布拉班特 (North Brabant) 省的一个小镇这里的居民正在实行一项新计划其口号是“以植物为基础”以促使当地人尽可能选择纯素食品阿尔特纳镇要求其学校、超市和餐馆..
改变从吃素开始，“气象达人”分享素食好处
人称“气象达人”的彭启明，曾任气象主播，2004年创立台湾第一家天气风险管理公司。公司提供三大服务项目，第一种是企业服务，主要提供预测咨询、天气风险系数分析系统以及商品销售预测分析；第..
全国人大代表秦源：将豆奶纳入“学生饮用奶计划” 改善青少年营养均衡难题
为改善我国青少年的营养状况，我国启动实施国家学生饮奶计划，并将其列入《中国儿童发展纲要》。23年以来，该计划已经惠及31个省（市）区、660个城市、7万多所学校的3000万名中小学生，学生营收..
高端专访 | 领导力专家关于科学饮食的思考与选择
本文献给所有为推广植物性饮食努力的人们！郭平，国资委和教育部智库高级研究员、学术委员会专家，多个机构首席智囊、中国中小企业协会原副会长，曾担任中国黄金集团全面深化改革领导小组成员、..
他是“亚洲福布斯30岁以下精英榜单”中最年青的纯素企业家
从一个不知道动物制品背后如此恐怖的青少年到一个为动物权利解放而奋斗的纯素者Abhay Rangan走过了很长的一段路现在他创立了自己的纯素公司Veganarke通过向人们提供无残忍的乳制品替代品来实现..
饮食新趋势 意大利素食人口增加
越来越多意大利人吃素，其中有些人是蛋奶食品也不吃的全素食主义者，豆腐和豆浆成为他们喜爱新餐点。据中央社报导，第4届的「素食节」30日起将在意大利东北部的戈里齐亚(Gorizia)举办，主办单位..
新蛋白 新机遇▕ 2023年植物基展(VeggieWorld )4月南京召开
随着2023年疫情全面解封，全国各大城市再度掀起了展会热潮，展会已成为重启经济，扩大内需的重要工具和平台，2023年国际植物基展暨新蛋白食品饮料论坛(VeggieWorld NewProtein China)，将于2023..
她们是英国第一家纯素奶酪供应商
位于英国伦敦的La Fauxmagerie是一个纯素奶酪品牌也是英国第一家纯素奶酪供应商在当地很有名气很多品尝过La Fauxmagerie纯素奶酪的消费者都忘不了植物奶酪独特的迷人味道也不知道自己正在吃的是..
关怀动物而吃素的插画家 作品促进他人思考
插画家猫鱼，本名蒋孟芸，哲学系毕业后，开始从事插画工作，养了三猫三狗加一个小孩，生活中的烦恼都是创作的灵感。动物的处境、生活的态度与生命的意义是她每天都会想起来的事情，不定期举办个..
生菜女士通过另类蔬菜比基尼宣扬素食理念
近日网爆美国近日出现了生菜女士，通过生菜比基尼打扮，以此来宣扬吃素理念，或许很另类，却吸引了众多人围观。当地时间1月7日，美国洛杉矶，国际动物保护组织(peta)志愿者在市政厅大楼前开展“..
韩国年轻人掀起“素食旋风”
(联合早报网讯) 随着韩国“毒鸡蛋”问题凸显、动物保护者增加等，越来越多韩国大学生选择吃素食。据《亚洲经济》网报道，从去年起，韩国高丽大学、延世大学、梨花女子大学、首尔市立大学等多所..
为什么90%的厨师开素餐厅都不成功？
对于厨师转型开素食餐厅，自己当老板的成功机率，许多人会持乐观态度，因为厨师出身的人，对菜肴的理解肯定比其他经理人来得深刻，但是，开素餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要使一个餐馆..
素食作为药方 会是医疗方向
食素和开药方，这看起来是两个风马牛不相干的领域，但是真有人找到了两者的联系，这就是美国的 “责任医疗医师委员会”。近期，美国 “责任医疗医师委员会”向全美国的医生发出呼吁：把素食作为..