香甜可爱的南瓜豆沙包
原料：南瓜、面粉、糯米粉、（1:1）红豆、或绿豆、（超市有现成豆沙卖）、植物油、白糖适。 做法：1、 半个南瓜切小块，微波炉内煮熟(锅煮也可以) ，然后去皮去瓤，碾成泥状。2、 红豆煮熟后用..
腐皮素烤鸭的做法
主料： 油皮400克,冬菜100克,香菇（干）50克。 （因有过油煎制过程，需准备花生油200克） 调料： 白砂糖5克、盐3克、蘑菇精1克 ，黄瓜一条、面酱一碟。 “鸭皮”红润油亮，里层的豆腐衣白似鸭肉..
红烧西瓜皮
材料：西瓜皮、姜片、葱段、指天椒、花椒几颗、食盐、白糖、生抽、色拉油。 做法：1、将西瓜皮洗净去皮切块2、坐锅入油，油温七成热依次入姜片、指天椒、花椒、葱段炸出香味，倒入西瓜皮块翻炒..
健康多味煮花生
用料： 新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。做法：1、将各式大料洗净配齐；2、花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；3、锅里加入足够多的清水，放入花生..
波菜 素鸡三角御饭团
材料： 1人份、4个冷白饭 2 碗、素鸡块 2 块、菠菜 50g、橄榄油 2t 盐 1/8t、味岛海苔香松 2t、熟黑芝麻 1/8t、熟白芝麻 1/8t、素肉松 4t 三角饭团专用海苔 4 张。 ( t 是指量匙中的一茶匙 teas..
凉拌彩椒金针菇
材料：金针菇、红甜椒、黄瓜、香菜、盐、醋、白糖、蘑菇精、香油适量。 做法： 1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟（30秒内完成，不要焯得过了），过凉控干挤一下水分备用；2、黄瓜、红填..
面包制作小技巧-如何做出好吃的面包
很多人并不喜欢在家里做面包，他们认为自己做面包很麻烦，且很容易失败。可面包却是我最喜欢自己在家中制作的，第一个原因可能是比起那些甜腻的蛋糕来说，面包更适合我。第二个原因就是我认为自..
华丽全素－香糯玉米豆腐丸
这款丸子用纯素原料制作，成品香糯可口略带弹性，原材料中的豆腐，可以全部或部分地换成土豆泥．图１：黄玉米裹的豆腐丸金灿灿的，紫玉米裹的豆腐丸亮晶晶的 制作一原料：北豆腐２００克，干粉..
山药豆腐羹
特点：味道鲜美，入口润滑。备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料：山药、盒豆腐、香菇、香菜。调料：鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。 做法： 1、山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大..
凉拌意大利面
原料: 意大利细面条。（因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮），黄瓜、香菜、葱、白芝麻。 调料：生抽、香醋、老干妈、香油、盐。 做法： 1、清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮..
芹菜拌煮花生
原料：去叶芹菜一把、花生仁适量、盐、花椒、大料、适量，蒜末、醋、红翻天辣椒酱、香油少许。 做法：1、芹菜一把，去叶，清洗干净斜切成段。 2、将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生、盐..
青衣素心
原料: 白菜4片、金针菇100g芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g调料：橄榄油5ml、盐5g、蘑菇精3g、胡椒粉5g－ 做法：1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水..
麻团（球）
原料：江米面５００克，麻仁５０克，砂糖５０克，淀粉２０克，小苏达２０克，冷水３５０克。 制做： 1、将江米面倒盆内，将淀粉擀细掺在一起，同时放入小苏达，砂糖，加水２００克和匀成硬的面..
金秋栗飘香---烤栗子（懒人版）
用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便。味道也相当的不错。 配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。超级简单的..
蕃茄蒟蒻豆腐
材料:新鲜蕃茄汁700㏄，蒟蒻粉30公克 做法: 1、将蕃茄汁与蒟蒻粉放入锅中一起搅拌均匀，以中火加热至80℃即可熄火。2、将作法1的锅中材料倒入模型中，待冷却凝固即成为蕃茄蒟蒻豆腐。..
瘦身便利料理－枸杞三味菇
原料：杏鲍菇 1棵、 金针菇1把、 香菇 3朵、枸杞适量、 六月鲜生抽 少许做法：1、将以上菇类洗净用滚水烫熟，切成块状成盘。2、枸杞用热水泡开洒在三味菇上。3、最后淋上生抽。小贴士：菇类食物..
蒸蒜茸粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜２小棵、粉丝一把、大蒜一头、美极鲜酱油适量、盐１／２匙做法：１、将娃娃菜洗净一切两半后，再将切半的娃娃菜对切一刀不要切断根部。２、粉丝用温水泡软备用。３、大蒜切成茸备用..
咖喱锅塌菠菜
材料：菠菜200克、酱油2茶匙（10ml最好用生抽）盐适量、面粉2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（5ml）、姜丝2克、清汤（或者开水）适量、油、熟芝麻、咖喱粉适量做法：1、将菠菜整棵洗净，根部用刀刮干..
酸辣青笋
酸辣青笋（莴苣）口味属于酸辣味，做法属拌菜类，但怎么做酸辣青笋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道酸辣青笋吧材料：青笋、（莴苣）花生米、小葱做法:1、青笋..
五香昌旺
五香昌旺(10人份)材料：鲜豆包160公克、箭笋150公克、鲜香菇200公克(或任何菇类)、红萝卜花片50公克、青芹60公克、素肉块60公克、姜片30公克、青江菜(盘饰)可以依个人喜爱选择青菜。调味料： 辣..