糖醋素鱿鱼
材料：素鱿鱼200g 豆芽30g 青红椒20g糖5g 白醋10g 盐3g 调味料：能量78kcal 蛋白质3.3g 碳水化合物14.8g 胡萝卜素2.5mg 维生素C21mg 钙42mg 加工方法：１、将素鱿鱼卷用热水烫一下捞起来沥水，..
鲜汁蘑菇塔
主料 蘑菇 调料 老抽、糖、素易鲜 作法 1、将整蘑菇刨粒子花、拔粉炸2、装盆、浇上料即成
十一国庆吃什么 40道素菜大奉送 祝素友们国庆快乐
香酥腰花【材料】：香菇１５朵Ａ料：玉粉牙签 Ｂ料：姜丝九层塔砂糖 酱油味素香油【作法】：１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉 （不可太多）第一次连牙签炸定..
味噌马铃薯汤
时间 ３０分钟材料红萝卜一条、鲜奶５００公克味噌２匙豆腐１块、马铃薯１个白萝卜１条、香菇５朵【要领】全部材料切成同样大小之细丁，如菜色才会漂亮。【做法】Ａ、将所有材料切丁。Ｂ、热锅..
菇芥菜
材料洋菇：４两、芥菜：半斤红萝卜：１小块【调味料】盐：少许、味素：少许【做法】Ａ、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。Ｂ、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟，再加入洋菇..
素炒五宝
时间 ２５分钟材料红萝卜半条、豆干六块花生８０公克、玉米８０公克豌豆仁６０公克【调味料】味素１匙、盐１／４匙豆瓣酱１匙、酱油１匙糖１匙、胡椒粉少许【要领】花生可直接用商店卖的熟花生..
湘江豆腐
1 湘江豆腐 原料：内脂豆腐半盒，蘑芋片少许，青豆10粒，香菇3朵， 玉米粒10粒，红椒丁少许调料：盐1茶匙，胡椒半茶匙，素鸡粉1茶匙作法：1、豆腐，蘑芋，青豆，放入打磨机，加入半匙盐，素鸡粉..
蒜香空心菜
蒜香空心菜主料：空心菜 辅料：水发粉丝 调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油 做法： 1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开..
清炒蕨菜
材料：蕨菜300g蒜末、姜末、胡萝卜各适量盐味精各少许 做法：1、将新鲜蕨菜去硬梗腐叶，洗净沥干切成段；2、胡萝卜去皮侯切丝，入开水中汆烫片刻；3、锅中加2大匙油，烧至七成熟，放入蒜末、姜..
利于减肥的香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制法： 将豆腐切成四方小块，中心挖空。 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。 将馅料放入豆腐中心，..
芦蒿炒莲藕
【主料】芦蒿100克、藕150克【副料】红尖椒少许、少许醋、盐【制作方法】1、莲藕除去表面的老皮洗净，切片2、芦蒿出去老的根部切段，洗净 3、红尖椒洗净切粒4、起锅，锅中放油，油温4成左右，将..
双菇烧栗子
此道菜营养价值彼高，感谢武汉膳缘居天然素食馆提供并与大家一起分享三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗五种调料：盐、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油制法三步曲： 1.板栗先在锅中过油一两分钟 2.将..
素烩狮子球
13 素烩狮子球 原料：1、西芹250克，冬笋200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉适量，面粉 适量，面包糠500克。2、黄花菜，黑木耳，笋片各少许 调料：盐，胡椒，素鸡粉，糖，老抽 作法..
酸甜红薯片
材料红薯·200克鸡蛋·1个淀粉·适量调料食用油·50克浓缩橙汁·50克精盐·3小匙白糖·匙味精·1小匙 做法1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成..
糖醋玉卷
材料芋头：半个、馄饨皮：１５张青椒：半个、凤梨（罐头）：１片红萝卜：１小块【调味料】味素：少许、盐：少许白醋：少许、蕃茄酱：１大匙【其他】糖：少许、太白粉水：１大匙【做法】Ａ、先将..
酥香脆菇
【主 料】：香菇、姜丝 【调 料】：糖、醋、酱油【作 法】：把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。..
素烩玉米羹
今日靓汤玉米是全世界公认的“黄金作物”，它富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素类和胡萝卜素，以及较多的微量元素硒、镁等，这些物质能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化和冠心病的发生。天然..
嫩白佳品：栗子白菜煲
针对面容黑黯：栗子白菜煲养颜原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。做法：把生栗子去壳，切成两半，用素高汤适量煨至熟透，再放..
菠菜银耳汤
凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。 做法：１、菠菜去根头后洗干净，切段；雪耳洗净后滴干水。加酒稍醃。２、姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适..
爱子素汤（随缘系列之一）
儿子总是自己的好。我是个俗人，自然没能例外。已上高中的儿子时间非常紧张，午餐无人照料，我和太太都在上班，而我的长辈们都年近七旬，实在不好意思麻烦他们。于是，我和太太就约定轮流中午赶..